maionese leggerissima

Maionese senza uova leggerissima

Eccovi la ricetta per una maionese senza uova, leggerissima e saporita, perfetta per persone intolleranti alle stesse o che soffrono di colesterolo alto. L’olio extravergine d’oliva Terrre di Loppiano, biologico e con le sue innumerevoli proprietà non solo renderà la maionese gustosa ma anche sana! Buon appetito!

Ricetta della nostra food blogger Paola Suardi di

Paola Suardi

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Istruzioni

  • 1. Cuocere il riso bollendolo per il tempo necessario (è scritto sulla confezione) in un po’ di acqua salata.
  • 2. Versare il latte di soia, il riso, il sale ed il succo di limone.
  • 3. Azionare il minipimer versando a filo l’olio d’oliva e quello di mais precedentemente mischiati tra loro.
  • 4. Aggiustare di sale e conservare in frigorifero per circa due giorni.